「水蒸気蒸留法」の版間の差分

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'''水蒸気蒸留法'''(すいじょうきじょうりゅうほう)は、[[精油]](エッセンシャルオイル)[[精油の抽出方法|抽出方法]]の一つ。
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#直接蒸気を吹き込む。または、釜に入っている水を沸騰させる。
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#その水蒸気で植物の芳香成分を蒸発させる。
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#芳香成分を含んだ水蒸気は、冷却管を通って冷やされ、液体に戻る。
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#上に浮いた芳香成分を水と分離して精油として得る。
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#残った水には水溶性の芳香成分が溶け込んでおり、この水を「[[芳香蒸留水]](フローラルウォーター)」という。
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==特徴==
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*装置が比較的簡単で安価なため、多くの精油がこの方法で抽出される。
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*植物によっては、熱と水にさらされることで、本来の香りや成分が失われるものもあり、この方法に適さないものもある。
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==この方法で抽出される精油一覧==
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*2 [[イランイラン]]、[[ジュニパー]]、[[ゼラニウム]]、[[ティートリー]]、[[ペパーミント]]、[[ユーカリ]]、[[ラベンダー]]、[[ローズマリー]]
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*1 [[カモミール・ローマン]]、[[クラリセージ]]、[[サンダルウッド]]、[[スイートマージョラム]]、[[ネロリ]]、[[フランキンセンス]]、[[レモングラス]]、[[ローズオットー]]
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*i [[カモミール・ジャーマン]]、[[サイプレス]]、[[パチュリ]]、[[ブラックペッパー]]、[[ベチバー]]、[[ミルラ]]、[[メリッサ]]
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==関連項目==
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*[[精油の抽出方法]]
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*[[抽出方法]]別精油一覧
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[[category:精油抽出方法|すいしようきしようりゆうほう]]

2007年8月7日 (火) 00:35時点における最新版

水蒸気蒸留法(すいじょうきじょうりゅうほう)は、精油(エッセンシャルオイル)抽出方法の一つ。

方法

  1. 原料の植物を蒸留釜に入れる。
  2. 直接蒸気を吹き込む。または、釜に入っている水を沸騰させる。
  3. その水蒸気で植物の芳香成分を蒸発させる。
  4. 芳香成分を含んだ水蒸気は、冷却管を通って冷やされ、液体に戻る。
  5. 上に浮いた芳香成分を水と分離して精油として得る。
  6. 残った水には水溶性の芳香成分が溶け込んでおり、この水を「芳香蒸留水(フローラルウォーター)」という。

特徴

  • 装置が比較的簡単で安価なため、多くの精油がこの方法で抽出される。
  • 植物によっては、熱と水にさらされることで、本来の香りや成分が失われるものもあり、この方法に適さないものもある。

この方法で抽出される精油一覧

関連項目