「結核」と一致するもの

2006年4月に入って急に容体が悪化した。脚の激痛、高すぎる高熱、大量の寝汗。そして、ついに手術・入院という事態になったのである。

心労は体に悪い。病気療養は心穏やかに休まねば効果も低いだろう。しかし、2006年3月、厄介ごとが次から次へと迫ってきて、精神的に困憊する日々が続いた。健康であっても消耗しかねない状況で、結核菌とも闘わなければならないのである。

2005年8月に肺炎で1カ月入院してから約半年。2006年2月、体調の不調があって検査したところ、結核の疑いがあるという。それから病気との闘いが始まる。

　最近、街中でも「四川風火鍋」などの文字が普通に見られるようになってきた。火鍋とは、味のついたスープに、肉や野菜をしゃぶしゃぶのようにくぐらせて食べる鍋料理。スープは四川風激辛やあっさり風などがあり（２種類同時に食べられる鍋もある）、羊肉・牛肉・魚・海鮮類などなんでも放り込んでしまう。鍋そのものは銅製で熱伝導がいい。

• アジアグルメ図鑑－火鍋（写真あり）

　さて、この火鍋の食べ方についてだが、中国にも「鍋奉行」というべき人はいるようで、中国版「教えてgoo」あるいは「人力検索はてな」のような存在「百度知道」で「冬天怎么吃火锅才健康？（冬にはどんな風に火鍋を食べるのが健康的？）」という質問が上がり、その回答がすこぶる丁寧かつ詳細にわたっている。今回はこれを訳してみた。